昔日三大門戶風(fēng)光不再，BAT成為中國互聯(lián)網(wǎng)新的世界中心。

天生不甘平凡的張?zhí)m，為了改善生活，也在1989年底以探親為名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕當(dāng)時(shí)兒子只有8歲。但隨著公款消費(fèi)的增加，大眾消費(fèi)的核心也被高檔消費(fèi)所代替，面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時(shí)期內(nèi)讓企業(yè)得利，但可持續(xù)性并不強(qiáng)，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費(fèi)被遏制，俏江南的經(jīng)營也陷入困境，后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務(wù)午餐，也僅僅100來元。

1992年，張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個(gè)人跑到四川郫縣，帶了一幫當(dāng)?shù)氐闹窆ど仙娇持褡樱没疖嚢?3米長碗口粗的竹子運(yùn)到了北京。”俏江南的第一家店開在了北京國貿(mào)，專攻寫字樓商務(wù)人群。3、創(chuàng)始人策略過于激進(jìn)張?zhí)m是一個(gè)很有心氣的女人，這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創(chuàng)業(yè)，也讓她膽敢賣掉三家酒樓創(chuàng)辦俏江南，但成也蕭何敗蕭何，最后也讓她走上了不歸路。

2、定位錯(cuò)誤，沒有及時(shí)轉(zhuǎn)型剛開始時(shí)，俏江南的定位還是比較準(zhǔn)的，雖然走的是高檔餐飲，但還是以大眾消費(fèi)為核心，很快就成為了家喻戶曉的知名企業(yè)。接著，張?zhí)m在北京國貿(mào)的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。

而俏江南的經(jīng)營受到金融危機(jī)影響，急需資金支持。

除此之外，張?zhí)m還得八面玲瓏，多方應(yīng)酬，“來的都是客，全憑嘴一張。document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、電商、站長，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎(jiǎng)。

雕爺牛腩的格局和視野很高，但依舊存在以下幾個(gè)問題：網(wǎng)絡(luò)營銷過度與消費(fèi)者預(yù)期形成落差雕爺牛腩通過一系列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關(guān)注，也成功地提高了品牌辨識度。加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經(jīng)營困難根本的原因。

沒有核心優(yōu)勢，到處被別人“借鑒”。這種矛盾，就會導(dǎo)致眾籌股東之間產(chǎn)生溝通分歧和內(nèi)耗。